Collaboration ÉquipeNutrition
Les protéines jouent un rôle clé pour :
- Stabiliser la glycémie
- Réduire les pics de sucre
- Favoriser la satiété
Comment les protéines aident-elles ?
Contrairement aux glucides, elles n’augmentent pas significativement la glycémie.
Elles ralentissent l’absorption du sucre et prolongent l’énergie.
Sources de protéines
Animales
- Poulet, dinde, bœuf extra-maigre
- Poisson
- Œufs
- Yogourt grec
- Fromage cottage
Végétales
- Lentilles, pois chiches
- Tofu, tempeh
- Noix et graines
Intégrer plus de protéines au quotidien
Au déjeuner
- Œufs et rôties grains entiers
- Yogourt grec et noix
- Smoothie au lait de soya
Aux repas
- Lentilles dans les soupes
- Poisson 1 fois par semaine
- Tofu dans les sautés
En collation
- Fruits + fromage
- Pouding de chia
- Cottage + baies
Besoins personnalisés
Les besoins varient selon :
- L’âge
- La médication
- L’activité physique
👉 equipenutrition.ca
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